식중독균
식중독균이란?
식중독을 일으키는 균 병원균의 한 종류
식중독의 응급조치
증상이 나타난 후 조치(식후 구토, 복통, 설사)
의사의 진찰 후 가까운 보건소 및 구청 위생과 연락
식품이 남아 있을 시 냉장보관, 영수증, 용기, 포장지
등도 보관, 구토물도 보관
보툴리누스균
콜레라
Ⅰ. 서론
생물권에는 약 150만종에 달하는 각종 생물이 서식하고 있다. 단생질소고정생물이란 다른 생물(식물, 미생물 등)과 공생관계를 갖지 않고 자유생활상태에서 질소고정을 하고 있는 생물이다. 호기성균은 생장과 질소고정에 산소를 필요로 하고, 통성혐기성군은 배지에 질소화합물이 있을 때는
2.2 세균을 이용한 제품
주로 이용되는 세균은 Pseudomonas, Bacillus, Agrobacterium 및 방선균인 Streptomyces 등이다. 이들 대부분은 대사산물로서 항생물질을 생산하며 앞서의 곰팡이를 이용한 제품과 마찬가지로 토양 병원균으로부터 작물을 원천적으로 보호하는 기능을 한다.
병원성 곰팡이를 억제하거나
Ⅰ. 서론
미생물이 보유한 극한효소 이용기술의 직접적 응용 산업분야는 산업용 효소산업, 화학산업, 제지 및 펄프, 식품 및 사료, 섬유 및 피혁, 금속 및 광산, 에너지 산업 등으로 매우 폭넓은 산업에 적용될 수 있는 기술로 판단되고 있다.
산업용 효소의 세계시장은 12억 달러 규모이며, 용도별분
비피더스(Bacillus bifidus)라고 명명하였다.
그 이듬해인 1900년도에 오스트리아 Graz대학교 Moro는 인공영양(人工營養兒)의 장 내에서 다른 유산균을 발견하여 그것을 바시러스 애시도 필러스(Bacillus acidophilus)라고 부르고 있다.
소련 태생의 생물학자 메치니코프(Elie Metchnikoff, 1845-1916)는 불가리아지방의
Bacillus spp.(Gram +)의 경우 일반적으로 거의 모든 세포들이 탈색 과정 중에 색이 빠져나가며, Endospore는 염색되지 않은 부분으로 보인다. 따라서 호기 상태에서 endospore의 형성은 Bacillus spp., 혐기 상태에서는 Clostridium spp.임을 암시한다.
3) 이외의 Gram+, Gram- bacteria를 구별하는 방법
a. LANA test : L-alanine-4-nitro